★アジの開きとさつま芋で炊き込みご飯★
☆３匹の子ぶた☆
作り方
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1
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アジを焼いて 粗熱がとれたら温かいうちに骨と皮をとる。(皮は臭みが出るので除く)
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2
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※多少の小骨はご飯と炊くことで気になりませんが…この辺りはお好みでっ笑(‾▽‾*)参考までに中３枚でこんな量です。
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3
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お米は洗って､１時間ぐらい〜ザルにあげておく。
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6
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お米を釜に入れ､先に水を❸の目盛まで。☆を入れてから❹の目盛＋50ccくらいの水を入れてザッと混ぜる。
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7
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さつま芋→軽くほぐしたアジの身→しめじ→うすあげをのせて、混ぜずにそのままスイッチON！
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8
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炊き上がったら10分ほど蒸らし黒ごまを振って 、さつま芋を崩さないようにサックリまぜる。
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コツ・ポイント
小骨は炊飯中&混ぜ込むことで あまり気になりません´ω`* が…苦手な方はちょっと頑張って取りましょー( ºΔº )〣
使う干物の塩加減によって調味料は調節してね。
さつま芋や干物が水分を吸うので 水加減は気持～ち増やしてね( ᐛ )و
使う干物の塩加減によって調味料は調節してね。
さつま芋や干物が水分を吸うので 水加減は気持～ち増やしてね( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
子どもには食べさせづらい干物…( ´△｀)
少し手間をかけたら いっぱい食べてくれました❤
✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡ｳﾚｼｰ
干物の新しい✨食べ方！？( ´▽｀)笑
少し手間をかけたら いっぱい食べてくれました❤
✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡ｳﾚｼｰ
干物の新しい✨食べ方！？( ´▽｀)笑
☆３匹の子ぶた☆
