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鶏もも肉のポン酢煮

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Description

鶏もも肉をポン酢で煮た変わった１品。鶏肉が柔らかくさっぱりとしているのでとてもたべやすく、ご飯との相性も抜群です。

材料 （1人分）

とり鶏もも肉(カット済み)
220g
厚揚げ
1/2個
コンニャク
1/4個
なす
1本
刻みネギ
お好み
水
150cc
ポン酢
100cc
砂糖
小2

作り方

  1. 1

    厚揚げ、コンニャクは食べやすい大きさに切る。なすは乱切りにする

  2. 2

    熱した鍋に鶏もも肉を入れ、軽く火を通す

  3. 3

    その後、水とポン酢、砂糖を入れ、コンニャク、厚揚げ、なすを入れ落し蓋をして中弱火で10～15分煮る

  4. 4

    汁気が少なくなってきたら火を止め、お皿に盛り付けて刻みネギを添えて完成！

コツ・ポイント

中弱火でじっくりと煮込み味を染み込ませること

このレシピの生い立ち

鶏肉をさっぱりさせて食べたくて作りました。
レシピID : 4771724 公開日 : 17/10/23 更新日 : 17/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2017年10月24日
写真
クックXMWZ4B☆
美味しく簡単にできました

作って頂いてありがとうございます！

2017年10月24日
初れぽ
写真
クックXMWZ4B☆
簡単で美味しくできました

作って頂いてありがとうございます！

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( )
まえっちかっぱ
鶏もも肉のポン酢煮
by まえっちかっぱ