おかずスープ☆具だくさんポトフの画像

Description

野菜も肉も食べられる、おかずスープ。具はアレンジ可能なので、残りものでできる一品。
寒い日は朝から食べたくなる!

材料 (雪平鍋1杯分)

1/4玉程度
1/2玉
中2個
1本
10本程度
コンソメ
キューブ3個

作り方

  1. 1

    キャベツ・玉ねぎを切り、サラダ油を熱した鍋で炒める。

  2. 2

    人参・じゃがいもは洗って皮をむき、大きめに切って鍋に入れる。
    1と一緒に軽く火を通しておくとなおよい。

  3. 3

    ウインナーを半分に切り、鍋に入れる。

  4. 4

    水を入れ、沸騰するまで強火で煮る。

  5. 5

    沸騰したら、アクをとってコンソメを入れ、中火弱火で15分ほど煮る。

  6. 6

    じゃがいもと人参がやわらかくなったら出来上がり!

  7. 7

    2017.11.1 「具だくさんスープ」で人気検索top10に入りました( ´∀`)

コツ・ポイント

時短したい場合は、じゃがいもと人参をレンジで3分ほどチンしておくと煮る時間が短縮できます。
ウインナーを厚切りベーコンにして、しっかり炒めてから煮るとさらに美味!

このレシピの生い立ち

味噌汁に飽きて、洋風のスープを飲みたいと思ったので。
簡単で、野菜をたっぷりとれるので気に入ってます!
レシピID : 4776213 公開日 : 17/10/26 更新日 : 17/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ふたごゆき
少量だけ作りたい時にぴったりレシピ♬具沢山で旨味たっぷり♪美味♡

お洒落に作って頂いてありがとうございます!また作って下さい♪

初れぽ
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るなこ♪
美味しくできましたよ〜♪また作ろ☆

お野菜ごろごろおいしそうですね!ありがとうございます♪