お酢とニンニクとマスタードの洋風サラダ

玉ねぎをみじん切り、キャベツを千切り、ベーコンを賽の目切りにする。また、ミニトマトを半分に切り分ける。

耐熱皿に、玉ねぎ→チキンコンソメ→ベーコン→キャベツ→すりおろしニンニク→塩→粗挽きコショウ、の順番で重ね入れる。

ラップをして、電子レンジ500w2分間加熱する。加熱後、約10分間ラップを付けたまま常温で置いておく。

ミニトマトを入れて、オリーブオイル、お酢、マスタードを加え、ざっくり混ぜる。

粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。