でっかく作ろう!クリスマスケーキハウス

でっかく作ろう!クリスマスケーキハウス
お子様のクリスマス会に・・・。
植物性ホイップや徳用チョコ棒、¥100シューなど、なるべく安く作ってみました。

材料

<スポンジ>
28×28cm 1枚分
3個
砂糖
100g
薄力粉
100g
バター
大さじ1
牛乳
大さじ1
※これを3枚焼いて下さい。
<クリーム>
植物性ホイップ
200cc×3パック
砂糖
大さじ4
<カスタード>
3個
牛乳
500cc
砂糖
150g
薄力粉
大さじ3
大さじ3
バニラエッセンス
<フルーツ>
缶詰の黄桃
2缶
バナナ
3本
<シロップ>
砂糖
100g
100cc
小さじ1
<トッピング>
徳用チョコ棒
22本
プチシュー
適宜
クッキー、マーブルチョコ等
適宜

1

写真

室温に出しておいた卵をほぐし、砂糖を加えて泡立てる。ふるっておいた粉をサックリと混ぜ、温めた牛乳にバターを溶かし、ダマにならないよう混ぜる。

2

写真

紙を敷いた天板に流しこみ、表面を平らにする。台に2,3回叩きつけて気泡を抜く。

3

写真

180℃のオーブンで15分焼く。荒熱がとれたらビニール袋に入れて保存。
※これを3枚焼いて下さい。

4

写真

カスタードを作ります。耐熱のボールに薄力粉、コーンスターチ、砂糖を混ぜ、牛乳をダマにならないよう加え、卵黄も混ぜる。850Wのレンジで6分。途中で2,3回かき混ぜ、バニラエッセンスを加える。

5

写真

ホイップクリームを硬めに泡立て、よ~く冷やしておいたカスタードに少し加え、よく混ぜる。

6

写真

ホイップの半量を別のボールにとり、5のカスタードと合わせる。底のほうからすくう様に混ぜる。残りのホイップは氷にあてておきます。

7

写真

スポンジの端の部分を切り落とす。

8

写真

シロップを吹き付ける。またはハケで塗る。

9

写真

裏返して紙をとる。(先に取ってしまうと裏返しにくいです)

10

写真

カスタードクリームを薄く塗り、フルーツを並べる。

11

写真

クリームを広げ、隙間を埋めるようにならす。二枚目にシロップを吹き付け重ねる。

12

写真

3枚目は半分に切り、同じようにフルーツとクリームをサンドしてから11に乗せる。切り落としたスポンジを三角形になるように乗せる。

13

写真

取っておいたホイップを周りに塗る。クッキーなど貼り付けるのであまりキレイでなくても大丈夫。

14

写真

てっぺんにプチシュー6個、屋根にチョコ棒22本、裾にマシュマロを使ってます。

15

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マーブルチョコは時間が経つと色が滲むので出す直前につける。オレオなどのクッキーも貼り付け、上から粉糖をふって出来上がり。

16

写真

クリスマス会のご馳走の後で・・・大きすぎて余っちゃったけど、喜んでいただけてヨカッタわ~。

17

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余ったシューとポッキーはこんな感じでどうでしょう?

18

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2011クリスマス会用に。5,5合の炊飯器でスポンジを2個焼きました。(通常の炊飯器だと生焼けになってしまうかも)

19

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フルーツをサンドして1晩冷蔵庫で落ち着かせます。

20

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ナッペ完了~。

21

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プチシューの雪だるまを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

数日前からスポンジを焼いておきましょう。出来れば前日までに12の段階までやっておき、冷蔵庫に入れておいたほうが中のクリームがシッカリ冷えて落ち着きます。

このレシピの生い立ち

パッと見、「わあ~~~!」というようなデッカイケーキを考えました・・・。できれば安く・・・。
レシピID : 477742 公開日 : 07/12/21 更新日 : 13/11/20

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小さいサイズにしました。家族に好評でした。食べるのがもったいない

tomotomochan

喜んで頂けてヨカッタです♪フルーツやチョコで可愛いですね!