チーズ入り揚げないコロッケボール

チーズ入り揚げないコロッケボール
じゃがいもの甘みとジューシーなひき肉でお子様にもおススメな簡単でおいしいおかずです。

材料 (2人分)

ひき肉
160グラム
じゃがいも
3個
チーズ(とろける)
20グラム
玉葱
20グラム
100cc
ケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ2
粉チーズ
適量
適量
適量
しおこしょう
少々

1

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じゃがいもは茹でてボウルに移し、マッシュにする

2

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みじん切りにした玉葱とひき肉をあわせて炒め、塩コショウで味付する

3

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1,2をよくあわせたら手にラップを乗せて具材を盛り、真ん中にとろけるチーズを詰めて

4

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丸める。

5

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できたら、

6

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片栗粉をまぶして

7

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フライパンに油をひき、転がしながら表面をかりっと炒め、出来上がったら一端よけておく。

8

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水、ケチャップ、ソースを合わせて弱火で1分煮込み、

9

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先ほど炒めたボールをフライパンに戻して更に2分ほど弱火でソースを絡ませる、器にもりつけたら、お好みで粉チーズとパセリをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

焼くときは表面をぱりっと焼いておく。

このレシピの生い立ち

じゃがいもがたくさん送られてきたので処理です。
レシピID : 478398 公開日 : 07/12/22 更新日 : 07/12/22

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