めんつゆで簡単あさりの和風パスタ
maaaa_yuu
作り方
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あさりがうまく砂を吐き出してくれたら殻を擦り合わせながらよく洗う。
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4
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パスタを茹ではじめる。
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5
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フライパンに油とにんにくを入れて火をつける。
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にんにくの香りがしてきたらキャベツを入れてサッと炒め、あさりを入れる。
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7
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酒を入れて蓋をし強めの中火で蒸し焼きにする。
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8
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2〜3分後あさりの口がすべて開いていればOK
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9
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表示より1分短く茹でたパスタを水気を切らずにフライパンに投入し、サッと混ぜたらめんつゆ、しょうゆを入れて全体を混ぜる。
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10
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お皿に盛り刻み海苔、ネギをかけて完成
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コツ・ポイント
調味料入れた後味見して薄いようなら茹で汁を足すか塩でお好みで調整してください。あさりからも塩分出るので必要ないくらいだと思います。
このレシピの生い立ち
あさりバターの翌日ちょっぴり違う味で食べたくてめんつゆで味付けをしたら簡単美味でした♡
maaaa_yuu
