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かぼちゃのクリーム煮

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Description

とてもクリーミーで味付けが少ないけどかぼちゃの甘みがありヘルシーで濃厚♡

材料 （2人前）

かぼちゃ
200g
鶏もも肉
200gぐらい
玉ねぎ
1/4こ
豆乳
100cc
水
100cc
薄力粉
適量
★塩
ひとつまみ
★コンソメ
小さじ1
(シチューの素)
1個

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口サイズに切って耐熱皿に置きラップをふんわりかけて600W 4分加熱します (シリコンスチーマーでも〇)

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにします

  3. 3

    鶏肉を一口大ぐらいに切り､塩コショウを適量してから薄力粉をまぶします

  4. 4

    鍋に油を入れ熱し､肉を入れてます

  5. 5

    焼き色が付いてきたら玉ねぎをいれ2~3分ほど炒めて少ししんなりさせます

  6. 6

    かぼちゃと豆乳と水を入れて★もいれます

  7. 7

    混ぜて蓋をして煮込ませて､ブクブクしたら蓋を外しまた混ぜましょう

コツ・ポイント

とろみがなかったらシチューの素を１個入れてください。
粉チーズと相性抜群(*^^*)

※かぼちゃが甘めではないなら水を入れないで豆乳や牛乳を200ccにしたら濃厚になります！

このレシピの生い立ち

旅館で食べたのが忘れられなくてハロウィンで作りました！
レシピID : 4786907 公開日 : 17/11/02 更新日 : 17/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年8月29日
写真
lisa109
冷凍のカボチャで簡単に。美味しかったです。
2019年3月8日
写真
さかなぷりん
おいしかったです♡娘も絶賛！次はもっととろみ増で作りたいです☆
2018年10月8日
初れぽ
写真
ミルウノ
コーンも入れました！とても優しい味でした。美味しかったです。
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しおちゃん9
かぼちゃのクリーム煮
by しおちゃん9