ポトフとカレーシチューの画像

Description

2日分のポトフを作って、カレー味のシチューに変身!2日間夕飯支度が楽になるようにアレンジしました(^-^)

材料 (4人分)

1/2個
1/2本
8本〜
薄口醤油
大1/2
コンソメ
2個
野菜がかぶる位
カレー味シチュー
1/2束
二枚
追加野菜
適量
200cc
シチュールー
1〜2個
カレールー
適量(カレー粉OK)

作り方

  1. 1

    写真

    材料の野菜をざくざく切りウィンナーを加えてお鍋の中に並べ入れます!

  2. 2

    コンソメと薄口醤油を入れます。中火でグツグツ。じゃがいも(きたあかりを使いました)が柔らかくなったら出来上がり。

  3. 3

    写真

    次の日残ったポトフにかぼちゃとしめじ(足したい野菜を入れ)牛乳、シチューの素を入れます。

  4. 4

    写真

    カレー粉またはカレールーを入れてカレー味のシチューに!とろみの濃さを調整して出来上がり!

コツ・ポイント

二日分作るのでポトフは大きめの鍋に入れて材料も多めにしておきます!次の日はウィンナーをベーコンに変え、鍋の中で人参は細かくし足りない野菜を足して作ります(じゃがいもが種類によって煮崩れするので要注意です途中で取り上げるのも良い方法です)

このレシピの生い立ち

仕事や用事で遅くなる時にまとめて作って味を変え、手抜きもバレずに(笑)簡単に出来るアレンジを!これから寒くなるので是非お試しを(^-^)
レシピID : 4787779 公開日 : 17/11/02 更新日 : 17/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
姫太郎610
残り物の舞茸、榎も入れてみました。野菜沢山食べれるし美味しい!

つくれぽありがとうございます!次の日は是非カレーシチューに~