☆あっさり!和風たらこスープパスタ☆

☆あっさり!和風たらこスープパスタ☆
寒い冬。あったかスープスパはいかがですか?
和風だしであっさり、体にやさしい味です☆

材料

パスタ
2人分
たらこ
1腹
しめじ
1/2株
エリンギ
1パック
400cc
☆酒
小 1
☆しょうゆ
小 1/2
☆塩
小 1/2
バター
適量
きざみ海苔
適量

1

パスタをたっぷりのお湯で固めにゆでる。(アルデンテってやつです!)

2

エリンギはスライス。しめじは石づきを取ってひと口大に分ける。
これを適量のバターを熱したフライパンで炒める。

3

たらこは薄皮に切り目を入れて、スプーン等を使って中身を出しておく。

4

スープを作ります。
☆の材料を鍋に入れひと煮立ち

5

皿に茹で上がったパスタ→キノコ→たらこ→スープの順で盛り付け。きざみ海苔を散らして出来上がり~!

コツ・ポイント

☆きのこは冷蔵庫に残ってたものを使ってみました。きのこなら何でも合うと思います。
☆たらこ感を楽しみたい方は、スープは少なめに入れれば麺とたらこがよく絡みます!

このレシピの生い立ち

パスタ屋さんで食べる、和風スープスパを目指して作ってみました!
たらこ好きなんで、たらこクリームはよく作るんですが、今日はあっさりたらこパスタを食べたい気分だったので。
スープで温まって、冬のランチにオススメです☆
レシピID : 478962 公開日 : 07/12/24 更新日 : 07/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (14人)

16/06/13

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明太子があったので久しぶりにリピです☆あっさり美味しかったです♪

ドルフィンサーモン

リピありがとうございます♪美味しそうな盛り付けですね~!

15/07/08

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リピです☆和風であっさりなのでたくさん食べれて美味しかったです♪

ドルフィンサーモン

リピありがとうございます~✨ 気に入ってもらえて嬉しいです♪

15/02/20

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初スープパスタ!美味しかったです♪又作ります!

micchan24

たらこたっぷりで美味しそ~♪つくれぽありがとうございます☆

15/02/16

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簡単であっさり美味しい。うちの和風パスタの定番に仲間入り^o^

みちコロ

美味しそうに作ってくれてありがとうございます!