ダシいらず★切干大根のお味噌汁の画像

Description

切干大根のお味噌汁。もどし汁も使って旨みがたっぷりでダシいらず♪

材料 (2人分)

15~20g
1/2枚
味噌
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    洗った切干大根をキッチンばさみで適当な長さに切り,鍋に入れた水につけてもどしておく。

  2. 2

    【1】の切干大根がもどったら,油抜きをして6等分に切った油あげを入れ鍋を火にかける。

  3. 3

    煮立ったら味噌を溶かし入れて火を止める。器に入れたらお好みで小口切りした万能ねぎを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

通常のお味噌汁を作るように作るだけです。水と味噌はお好みの量を入れて下さい。油あげの油抜きは電子レンジで簡単にできます(^^)

このレシピの生い立ち

テレビで見ました。手順を簡単にして油あげを加えてみました。
レシピID : 479412 公開日 : 07/12/25 更新日 : 17/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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くむちん
切り干し大根多すぎましたが(笑)美味しかったです😊
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おはなすき
滋味深い美味しい味噌汁でした♬油揚げとも組み合わせもいいね♬
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かおり♡♡♡
食物繊維たっぷりお腹いっぱいになりました!
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☆のんたん★☆
切り干し大根ごおいしかったです! 煮物ばかりだったので新鮮でした

ありがとうございます(^^)