さつま芋&ほうれん草のブタ味噌炒め
作り方
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4
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★の味噌、焼肉のタレ、白すりゴマをを混ぜて、合わせダレを作っておきます。
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5
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フライパンに●の油を入れ弱めの中火にかけ豚挽肉を入れ挽肉の色が変わるまでめ※の塩とコショウで軽く味をつけます。
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6
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工程5に玉葱と工程2のさつま芋を入れて玉葱がしんなりするまで炒め、ほうれん草の茎の部分も入れてサッと炒めます。
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7
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工程6に工程4の合わせダレを入れて炒め合わせ最後にほうれん草の葉の部分を入れて混ぜ合わせてなじめば出来上がりです。
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コツ・ポイント
焼肉のタレがない場合は焼肉のタレを作りましょう。
【作りやすい量】
醤油→大さじ4、砂糖→大さじ2、豆板醤→小さじ1、ニンニクチューブ→小さじ1、生姜チューブ→小さじ1、白すりゴマ→大さじ1、ごま油→小さじ1を全て混ぜて下さい。
【作りやすい量】
醤油→大さじ4、砂糖→大さじ2、豆板醤→小さじ1、ニンニクチューブ→小さじ1、生姜チューブ→小さじ1、白すりゴマ→大さじ1、ごま油→小さじ1を全て混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレが余っていて、使ってしまいたくてお家にある食材で作りました。