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バリエーション沢山★白菜の塩水漬け

バリエーション沢山★白菜の塩水漬けの画像

Description

カットして塩水に一晩漬けてお好みの調味料をかけるだけ♬
作り置きでその都度バリエーションが楽しめてサラダ感覚で食べれる★

材料 （２人分）

白菜
４枚～５枚(1/8株)
人参
４cm位
★水
２½—カップ
★塩
大さじ１杯
オリーブオイル
適量
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    白菜４枚～５枚(1/8株)は水洗いをして２.５cm幅に切ります。
    人参４cm位は千切りにします。

  2. 2

    ボウルに
    ★水２½—カップ
    ★塩大さじ１杯
    を入れて白菜と人参を加え皿類で押蓋をしてラップをして一晩冷蔵庫で漬けます。

  3. 3

    写真

    食べる時にしっかり水気を切りお好みの調味料を合わせて下さい☆

  4. 4

    ーバリエーションー
    レシピはオリーブオイル＆胡椒適量です。
    ★レモン
    ★ポン酢
    ★胡麻油
    ★各種ドレッシング
    他豊富☆

コツ・ポイント

漬ける程に塩が効いて１週間保存可能です。
食べる時にはしっかり水気を切る事。
漬かったらお好みのバリエーションで御賞味下さい☆
アッサリしてるのでお弁当の隅に副菜でもイケますね♬

このレシピの生い立ち

毎週読んでいる｢女性セブン｣さんの記事に掲載されていたレシピを参照に食べてみたくて作りました。
塩水漬けだからその都度違う味で食べれるのが楽しめます。
レシピID : 4799445 公開日 : 17/11/10 更新日 : 17/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2019年3月2日
写真
ユーロン
甘味が引き立つ漬物("⌒∇⌒")

人参の甘味が出ますよね(^^)♪アッサリ美味しそう☆有難う♪

2018年1月11日
写真
おはなすき
朝ご飯に。とっても美味しく漬かっていました♪ありがとう

おはな様御報告ありがとう♬上手く漬かりましたね(^_−)−☆

2018年1月10日
写真
おはなすき
この漬け方初挑戦。コレから冷蔵庫へ。明日が楽しみです♪

色々な調味料で食べられる～お勧め☆美味しく漬かってます様に♬

2017年11月16日
初れぽ
写真
みっくママ
朝作れば夜搾るだけ！簡単でいっぱい食べれるね^^美味しかった♬

中央付近に白熊さんかな？可愛い♡お役に立てて嬉しい☆掲載③⑨

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宝美空
バリエーション沢山★白菜の塩水漬け
by 宝美空