じゃがいものすりおろしシチュー

鶏肉はたっぷりのお湯でゆでてザルにあげておく。

にんじんは乱切り、たまねぎはくし形に切る。

鍋に鶏肉、にんじん、たまねぎを入れ水を注ぎ、コンソメと塩とこしょうを加える。にんじんが柔らかくなったら牛乳を加える。

ブロッコリーは小房に分けてゆで、鍋に加えて温まったら器に盛る。