味噌シチュー鍋

味噌シチュー鍋
カレー鍋があるならシチュー鍋があってもいいやーんと思って作ってみました。

材料 (二人分)

2切れ
キャベツ
3枚
人参
半分
しめじ
半分
オクラ
3本
大根
2cm
100cc
1個
牛乳
200cc
味噌
大さじ1
塩コショウ
少々

1

鮭は薄く小麦粉をまぶしてフライパンで焼き、3等分に切って骨をとる。野菜は食べやすいように切っておく。

2

鍋に水、コンソメを入れて野菜も入れて煮る。大体火が通ったら鮭、牛乳もいれ弱火で煮る。最後に味噌を溶いていれ、塩コショウであじつけする。

コツ・ポイント

この日は冷蔵庫の掃除がテーマで野菜が適当です。あればじゃがいも、たまねぎがオススメです。とろみが欲しい時は水溶き片栗粉を入れてください。

このレシピの生い立ち

年末家を空けるので食べてしまいたいもの(牛乳、野菜)を使った鍋が作りたくて。白味噌にしたら飛鳥鍋になりそうです。
レシピID : 480712 公開日 : 07/12/28 更新日 : 07/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/11/09

写真

ラーメン入れたら水分減っちゃった^^;でも美味しかったです♪

candysnow

〆がラーメンというのも美味しそうですね♡レポありがとうです!

08/03/11

First tsukurepo mark
写真

土鍋じゃないけど、味噌シチュー美味しい~♪温まりました^^

caramel-cookie

つくれぽありがとうございます♡パセリで彩りが綺麗ですね♬