味噌シチュー鍋
しほほ
作り方
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1
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鮭は薄く小麦粉をまぶしてフライパンで焼き、３等分に切って骨をとる。野菜は食べやすいように切っておく。
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2
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鍋に水、コンソメを入れて野菜も入れて煮る。大体火が通ったら鮭、牛乳もいれ弱火で煮る。最後に味噌を溶いていれ、塩コショウであじつけする。
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コツ・ポイント
この日は冷蔵庫の掃除がテーマで野菜が適当です。あればじゃがいも、たまねぎがオススメです。とろみが欲しい時は水溶き片栗粉を入れてください。
このレシピの生い立ち
年末家を空けるので食べてしまいたいもの（牛乳、野菜）を使った鍋が作りたくて。白味噌にしたら飛鳥鍋になりそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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しほほ
