お弁当☆ぷくっと竹輪&玉葱ケチャップ風味

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Description

茶色くない*キレイな色に仕上げた「竹輪」の副菜☆うま味を活かして、ふんわり・子供も好きな味♪すき間おかず・もう一品に◎

材料 (1人分)

1本
適量
大さじ1ぐらい
ケチャップ
適量
(粗挽き胡椒)
(お好みで)
(ガーリックパウダー)
(お好みで)

作り方

  1. 1

    ちくわ1本を5~6等分に斜めにカットする。玉ねぎをスライスする。

  2. 2

    (焦げない加工の)小さめのフライパンを火にかけ少し温まったら、竹輪・玉ねぎ・水を入れ、焦がさない様に炒め煮する。

  3. 3

    ちくわがぷくっとしてきたら、ケチャップ(ガーリック)を加え、全体をからめながら水分をとばす。

  4. 4

    写真

    お弁当の場合…あら熱が取れてからお弁当に詰め、しっかりと冷ます。*荒挽き胡椒をほんの少し加えて(かけて)も♪

コツ・ポイント

炒める・煮るというよりは、蒸し煮?炒め煮?といったところでしょうか?竹輪をぷくっと膨らむまで温める事がポイントです!炒めるより優しい味、煮るよりうま味を逃がさず、簡単に仕上げました♪大人ver.は、ガーリック・胡椒を加えても◎

このレシピの生い立ち

「茶色」ではない、竹輪の副菜を作りたかったので☆キレイな色で仕上げたかったので、炒めず、少量の水で炒め煮にしました。
レシピID : 4807729 公開日 : 17/11/17 更新日 : 17/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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みゆるんるん
ブラックペッパーで!お弁当にぴったりでした!

れぽ・ありがとうございます☆玉ねぎたっぷり甘み増で美味そ~♪

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けじっしゅ
ぷっくりしたー!4歳くんが食べてくれますように(´^∀^`)

れぽ・ありがとうございます☆美味しく食べてくれたらいいなぁ♪

初れぽ
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ayakaL7
作りおき♪ガーリック・胡椒入れました(*^^*)

れぽ・ありがとうございます☆パッと明るく色鮮やか!美味そ〜♪