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大根は皮を剥いて大きめの乱切りにします。耐熱皿に大根をのせてラップをし、レンジ600Wで7〜8分チンします。
こんにゃくも乱切りにして小さじ1/2程（分量外）の砂糖で揉みます。
ゆで卵を作っておきます。
鍋にごま油を熱し、大根とこんにゃくを炒めます。☆の調味料を入れて、焦げないように混ぜながら味をしっかり馴染ませます。
水と卵を加え、落し蓋をして時々かき混ぜながら煮汁がなくなるまで煮詰めます。
器に盛ったら出来上がり〜♪
Buddyちゃん
Buddyちゃん
