甘納豆入り濃厚抹茶パウンドケーキ

バター、卵は常温にしておく。
バターを泡立て機でクリーム状になるまで混ぜて、砂糖を加えて更に混ぜる。

溶き卵を分離しないよう少量ずつ加えてその都度良くかき混ぜる。(:生クリームを入れる時は卵を混ぜ終えた時点で加え混ぜます。

オーブンを170度で余熱開始。
薄力粉にベーキングパウダーをふるい入れ、軽く混ぜたら抹茶、アーモンドプードルを入れる。

バターの入ったボールに薄力粉を混ぜたものを入れ、ゴムベラでたてに切るように混ぜていく。

混ざったら甘納豆を入れざっくり混ぜたら、真ん中がくぼむようにヘラを使いながら型に入れる。

オーブンで15分焼いたら、真ん中に切り込みを入れる。更に15分焼き、アルミホイルをかぶせて160度で10分焼いたら完成。

粗熱が取れる前に全面にシロップを叩き、ラップでしっかりくるみ寝かす。