【幼児食】なんちゃってエスカロップ

【幼児食】なんちゃってエスカロップ

Description

ワンディッシュでご飯もタンパク質も野菜も大体食べれます。

材料 (一歳後半子供2人分)

ご飯
220グラム
玉ねぎ
約20グラム
キャベツ
約40グラム
豚肉(薄切りしゃぶしゃぶ用)
約40グラム
お好み焼きソース
適量
砂糖
適量
少々

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにしてタッパに入れてレンジで1分(我が家の500wの場合)

2

キャベツは長さの短い千切りにしてレンジで1分(我が家の500wにて)

3

豚肉は4枚重ねて包丁の背で叩いて薄くのばしてから、小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げる

4

フライパンにお湯とバターを入れ、バターが溶けたらレンジで温めた玉ねぎとご飯を入れて混ぜる

5

お鍋にお水、ウスターソース、お好みソース、砂糖を入れ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける

6

器にご飯、キャベツ、カツの順に乗せて、ソースをかける

コツ・ポイント

大人より薄味にしているので、ソースはなんとなく味がする、程度です。お好みで濃さは調整してください。

このレシピの生い立ち

白ご飯を嫌う子供にふりかけ以外で美味しく食べれる物がないかと試行錯誤したもの。覚書です
レシピID : 4812990 公開日 : 17/11/20 更新日 : 17/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/01/19

First tsukurepo mark
写真

エスカロップ?知らない料理名でしたが作ってみました!美味でした!

クック3KQMVB☆

有難うございます!根室のご当地飯との事。私が好きで(笑)