甘さひかえめ栗きんとん☆

さつまいもを輪切りにし、厚めに皮を剥きした後、真水で３０分以上しっかりと灰汁抜きします。

鍋にさつまいもがかぶる位のひたひた水とくちなしの実を入れ、
さつまいもが柔らかくなるまで煮る。

柔らかく煮えたら、水を切って鍋に戻し、フォークなどでさつまいもを潰す。

混ぜるとなべ底が見えるようになったら、みりんを加え混ぜ、栗の甘露煮を混ぜ加えて出来上がり♪

耐熱のタッパーなどに入れて冷まします。