「離乳食」 シンプル野菜スープ
作り方
コツ・ポイント
分量を細かく書きましたが、目分量で全く問題りません。旬の野菜をたっぷり使うと、野菜の旨味が出てより美味しくなります。出汁用昆布は、沸騰したあとも入れたままで大丈夫です。苦味やぬめりなどは出ませんが、気になる場合は沸騰前に取り出してください。
このレシピの生い立ち
離乳食の本に「1日の野菜摂取量は20~30グラム」と書いてあり、どうやってそんなに沢山食べさせるのかなと考えていた所、思いついたスープです。2才になった今も食べています。余分な塩分や調味料が入っていないので安心です。
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