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白菜玄米☆炒飯

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Description

白菜玉ねぎの甘味が出ておいしいです☆
食べてる途中で食べるラー油を入れてみて下さい、また変わった感じが楽しめます(笑

材料 （２人分）

玄米(炊いたやつ、冷やでもOK)
１合ほど
白菜
３枚
玉ねぎ
１玉
人参
１/２
にんにく
１片
卵
１～２個
■ ☆味付け炒め用☆
ごま油
大さじ２
鶏がらスープ(粉末)
小さじ２
塩コショウ(整える)
適量
食べるラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    卵は溶いておく。

  2. 2

    白菜は大きめみじん切り
    (歯応えが楽しめ、小さいと水分が多く出てしまうため)
    玉ねぎ.人参.にんにくは普通みじん切り(笑

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、にんにくを炒め、香りがしたら、白菜.玉ねぎ.人参を加え炒めて下さい。
    炒めたら端に寄せてね☆

  4. 4

    フライパンの空いた所に卵を流し、少しかたまり始めたら、隣の野菜と合わせて下さい。
    そして玄米を加えて炒めて下さい。

  5. 5

    鶏がらスープ(粉末)を回し入れ、塩胡椒で整えて下さい。

    食べてる時に物足りなくなったら食べるラー油を加えてみて下さい☆

コツ・ポイント

白菜を大きめのみじん切りにすることで歯応えが楽しめるのと、水分が出ないようにすることで玄米がべちゃ付くのを防げます(*^^*)

このレシピの生い立ち

旦那の出張中に冷蔵庫の掃除をするのですが、なぜかいつも白菜だけが残りぎみ、そこで思い付いたのが白菜玄米炒飯です(*^^*)
レシピID : 4818095 公開日 : 17/11/23 更新日 : 17/11/23

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白菜玄米☆炒飯
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