蓮根&三つ葉&人参のかき揚げ(青さ入り)

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Description

旬の食材 蓮根のかき揚げ! 揚げたては最高に美味しいです(*^o^*) 是非作ってみて下さい!

材料 (2〜3人分)

3センチ位
2センチ位
1束
大4
大1

作り方

  1. 1

    最初に蓮根を細めのいちょう切りにし酢水さらします

  2. 2

    人参は細めのスライスに切り 三つ葉も2〜3センチ幅に切ります。

  3. 3

    蓮根の酢水をしっかりと拭き取ります。

  4. 4

    ☆を混ぜ合わせ この中に 蓮根 人参 三つ葉を入れ スプーンで形を整え 油で揚げます。

  5. 5

    揚がったら完成です。

コツ・ポイント

油の温度を しっかり上げてから 揚げた方が良いと思いますヽ(*´∀`)♫

このレシピの生い立ち

蓮根を使ったレパートリーを増やしたくて…(o^^o)
レシピID : 4820995 公開日 : 17/11/25 更新日 : 17/11/25

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