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大根は半月切り、にんじんとごぼうは乱切りにします。ちくわは3センチほどの斜め切りに。どの材料もお好きな大きさでOKです。
鍋に油をひき、ごぼうとにんじん、大根を少し炒めたら★の調味料を入れます。
大根に少し色がついたらちくわを入れ、煮汁が少し残るくらいまで弱火で煮込んだら完成です。
こんにゃくや、ごぼてん、さつま揚げなどを入れても美味しいです!
具だくさんでいいですね!つくれぽありがとうございました^^
お子さんにも喜んで貰えてよかったです!ありがとうございました