ミンチから手作り！万能ハンバーグのたね
ハウスフィールド
作り方
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牛肉は脂の塊部分をとって、一口大の肉の大きさにする。
牛脂は焼く時に使うのでとっておく。
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3
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豚肉もある程度細かくしておき、フードプロセッサーでミンチにする。
大体牛対豚で8:2。
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4
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牛乳にパン粉を浸しておく。卵は冷蔵庫から取り出し常温にしておく。
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5
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材料全てを混ぜ合わせてできあがり。
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6
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【使い道】
よければぜひ！
レシピID: 4828903
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7
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【使い道】
よければぜひ！
レシピID: 4832389
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【使い道】
よければぜひ！
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【使い道】
よければぜひ！
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【使い道】
よければぜひ！
レシピID: 4845681
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11
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【使い道】
よければぜひ！
レシピID: 5993853
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コツ・ポイント
たまねぎはレンチンで甘さが出ます！
このレシピの生い立ち
合挽肉に不安があって、我が家の父のハンバーグの作り方を思い出しながら。挽肉って何がミンチされているのかわからないし、脂分を調整できないし、傷みやすいものだからと、手間をかけてくれていた父に感謝。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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