超簡単★ミートローフ

超簡単★ミートローフ
簡単なのに見栄えがいいのでおもてなし料理にもいいかも♪

材料

ひき肉(合挽き、豚でもOK)
500g
玉ねぎ
小1個
大3
牛乳
(パン粉が浸る位)
溶き卵
1/2個
ゆで卵
2個
ニンジン
2cm
チーズ
20g
★ソース
  バター
40g
  ケチャップ
大5
  ソース
大3
  粉チーズ
大2
レタス(飾り用)
2~3枚

1

卵を固めに茹でておく。
ニンジン、チーズを5㎜角のサイコロ状に切っておく。

2

ボールにひき肉、塩、コショウをして練り合わせ、みじん切りにした玉ねぎ、溶き卵、塩、コショウをいれてさらに混ぜ、最後にニンジン、チーズを混ぜ合わせる。

3

クッキングシートを敷いたパウンド型にき、【2】の生地を半分敷詰め、ゆで卵を並べ、残りの生地を敷詰める。

4

220℃に熱したオーブンで40分程度焼き、竹串を刺して透明な肉汁であれば焼き上がり♪

5

<ソース作り>
【4】で出た肉汁と★ソースの材料をすべて入れて火にかけ、煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

焼くと縮むので生地はきっちりと敷詰めましょう。

このレシピの生い立ち

卵とひき肉でなにか簡単なものが出来ないかと思ったので。。。
レシピID : 483353 公開日 : 08/01/05 更新日 : 08/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/12/25

写真

初ミートローフ!家族からも、大好評でした(≧∇≦)またリピします

和奏翔ママ

つくれぽありがとう~♥ とても嬉しいコメントです。

12/04/17

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豪華に見えてでも簡単♡粉チ入りのソースもコクがあって美味でした♪

ミー&にゃん

つくれぽありがとう! 美味しそう(^_^)v

09/12/18

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ほんとに簡単でおいしかったです。息子の誕生日に作りました♪

みろきち

つくれぽありがとうございます☆息子さん誕生日おめでとう♪

09/01/05

写真

おせちに初ミートローフ♪オーブンにお任せで簡単豪華!いいですね♪

みかまさりんれい

とっても豪華なおせちですね♪つくれぽありがとうございます!!