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北海道の恵みまるごとポタージュ♡

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Description

北海道の美味しいものがぎゅっと詰まった甘くて濃厚なポタージュ♡

材料

じゃがいも（インカのめざめ）
160g
玉ねぎ
50g
バター
10g
水
150㏄
コンソメ
1個
牛乳
600㏄
コーンクリーム缶
1缶（180g）
生クリーム
50㏄

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもと玉ねぎは煮えやすいように薄切り又は小さ目に切る。

  2. 2

    写真

    鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    写真

    玉ねぎがしんなりとして炒まったらじゃがいもを入れて炒める。

  4. 4

    写真

    一炒めしたら水、コンソメを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら火を止め、牛乳を入れる。

  5. 5

    写真

    粗熱が取れたらミキサーやブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。

  6. 6

    写真

    ⑤とコーンクリーム缶を鍋に入れ温め、生クリームを入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

今回はインカのめざめを使っていますがお好きなじゃがいもでOKです☆

このレシピの生い立ち

作りながら「北海道の美味しいものばかりだな～」と、こんな大袈裟なメニュー名にしましたが要はじゃがいもとコーンのポタージュです＾＾；
レシピID : 4840967 公開日 : 17/12/19 更新日 : 17/12/19

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北海道の恵みまるごとポタージュ♡
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