なめこと鶏ひき肉の肉まん
Description
肉まんになめこが入りました！ひき肉に、なめこの食感がぷるぷる美味しい。
くまちゃんなめこ
材料
（肉まん6個分）
100g
だし醤油
大さじ1
適量
適量
しょうが(みじん切り)
小さじ1くらい
酒
適量
中華ダシの素
適量
200g
100cc
打ち粉
適量
作り方
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1
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肉まんの生地は、juri☆juriさんのレシピで作らせて頂きました！
レシピID：2893651
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2
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鍋に洗ったなめこ、ダシ醤油を入れ火にかけグツグツしたら1分くらい。
器にあけ、粗熱を取る
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3
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生姜、ネギを炒め香りがたったら鶏ひき肉、エリンギ(無くてもok)を加え炒める。酒大さじ①、中華ダシの素、醤油で味付ける。
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5
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ホットケーキミックス200gに、牛乳100ccを加え粉っぽさが無くなるまでコネまとめる
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6
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10分放置。。。してから、
打ち粉をして
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7
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6等分に切る
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9
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生地にタネを乗せる
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10
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包んで(初挑戦の私は包みがうまく出来ません笑)
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11
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沸かした蒸し器にキャベツを敷き、その上に肉まんを両隣くっつかないように並べる。
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12
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10分蒸したら完成！
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13
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初めての肉まん作りですが、
生地はフッワフワ！美味しい！
なめことも合う！
juri☆juriさんありがとうございます
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コツ・ポイント
タネは、なめこがうまくまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
なめこは色んな使い道がありますね
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くまちゃんなめこ
