トロトロ〜〜豚バラブロックで簡単ポトフ〜
みぽりんクックママ
作り方
-
-
1
-
豚バラブロックを大きめに切る。
-
-
-
2
-
大根、人参の皮をむいて大きくざく切りにする。
-
-
-
3
-
じゃがいもの皮をむく。
-
-
-
4
-
玉ねぎの皮をむいて、4等分する。
-
-
-
5
-
キャベツを大き目に切る。
-
-
-
6
-
鍋を熱して豚バラブロックの脂身の方を下にして焼く。油が出て来たらひっくり返して両面を焼く。
-
-
-
7
-
人参、大根を入れて、さらに炒め、油がまわったら、水、コンソメ、塩を入れる。
-
-
-
8
-
沸騰したら、玉ねぎ、キャベツ、ウインナー、を入れて20分くらい煮る。
-
-
-
9
-
じゃがいもを入れて10分くらい煮る。
-
-
-
10
-
こしょうで味を整える。
-
-
-
11
-
そのまま30分くらい置いておく。
すぐに食べる場合は、さらに10分くらい煮る。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは予熱で煮崩れるので、あとで入れた方がいいです。
このレシピの生い立ち
冬によく作るメニューです。
みぽりんクックママ
