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野菜嫌いな子どもに♪グリーンカレー

野菜嫌いな子どもに♪グリーンカレーの画像

Description

ほうれん草や小松菜苦手な子どもも
大好きなカレーにすることで
食べやすくしました

材料

じゃが芋
2個
人参
1本
ベーコン
4〜5枚
玉ねぎ
1個
カレー粉
小2
牛乳
500〜600
小麦
大3
コンソメ
大1
塩胡椒
適量
油
適量
ミニトマト
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    じゃが芋、人参は薄くいちょう切りスライス、
    玉ねぎは薄くスライス
    ベーコンは1センチ幅にきる

  2. 2

    鍋に油をひき
    じゃが芋など野菜は
    透き通るくらいまで炒め
    ベーコンも炒め
    カレー粉を絡める

  3. 3

    牛乳を入れ弱火〜中火で柔らかくなるまで少し煮る

  4. 4

    ほうれん草の軸を切り落として
    3センチほどのざく切りにし
    Vitamixミキサーに
    牛乳100ccくらい入れ
    粉砕する

  5. 5

    調味料と残りの牛乳を入れ
    少し煮込んだら完成

  6. 6

    仕上げにミニトマトを入れてもオッケー♪

コツ・ポイント

ミキサーがなかったら
細かく切っても大丈夫♪

このレシピの生い立ち

野菜嫌いな息子ですが、
スープやポタージュ、カレーにすると
難なく食べれるのでグリーンカレーに仕上げました
レシピID : 4846934 公開日 : 17/12/15 更新日 : 17/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年5月2日
初れぽ
写真
たみゅこ
とってもおいしくてすぐにまた作りたいです！

うちも定番レシピです♪つくれぽありがとうございます♪

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野菜嫌いな子どもに♪グリーンカレー
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