クリスマスにピッタリ簡単鶏肉トマト煮込み
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作り方
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鶏肉はひと口サイズより大きめに切ります！
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野菜はなんでもOKです。ジャガイモやカリフラワーなどでも。
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鍋に(フライパンでも)サラダ油もしくはオリーブ油をひき鶏肉を皮の面から焼き色をつけます。
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鶏肉の塩コショウは簡単なものを使っています。あらびきの方が胡椒の風味がいいです。最後に味を整えるので入れすぎ注意⚠
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少し焼き色が付いたら野菜を入れます。
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炒めます！
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トマトホール缶を投入。
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トマトホール缶を入れたらそのままそこに水を7分目まで入れます。缶に付いたトマトも水と鍋にいれてください。
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コンソメをいれて煮込みます。
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野菜もお肉もしんなりしたら大豆いれます。
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ブロッコリーは我が家はゆがいて冷凍していますのでそれを入れています。味見をして足りなければ塩コショウを。完成です。
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ご飯にかけたらリゾットになります。お好みで粉チーズをいれてね。パスタにかけたらスープパスタになりますよ！
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ゆがいたマカロニにのせてピザチーズをのせてトースターで焼いたらグラタンにもなります(*´ω｀*)
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人気検索トップ10入感謝です
(●´ω`●)
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コツ・ポイント
初めに鶏肉は焼き色をつけてください。鍋はル・クルーゼを使用してますがフライパンでも大丈夫です。おうちにある野菜なんでもOKですよ。
このレシピの生い立ち
とにかくイタリアトマトが大好きです。煮込みにしたら本当に美味しいので(´>∀<｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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