豚肉のクリームマッシュルームソース☆
作り方
コツ・ポイント
生クリームは乳脂肪が高い物を使用した方がコクがあり美味しく仕上がります。火を弱火にして加えるのが分離を防ぐコツです!マッシュルームはホワイトでもブラウンでもOK!
玉ねぎ、マッシュルームはじっくり炒めると旨味がUPしますよ!
玉ねぎ、マッシュルームはじっくり炒めると旨味がUPしますよ!
このレシピの生い立ち
豚のしゃぶしゃぶ肉は火通りが良く、柔らかいので冷蔵庫に常備してあります!ワインのつまみに何か…⁇と思い、生クリームが冷蔵庫に余っていたので簡単に作ってみました。