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茅乃舎だしで☆高野豆腐とオクラの含め煮

茅乃舎だしで☆高野豆腐とオクラの含め煮の画像

Description

茅乃舎だしを存分に味わえる優しい煮物です♡
温かいうちはもちろん、冷蔵庫で冷やしても味が染みて美味！

材料 （2〜4人分）

高野豆腐
4つ
オクラ
1パック
茅乃舎だし
1袋
水
2カップ(400cc)
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1.5
★しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    高野豆腐は表示通りに水戻しして軽く水気を切り、1/4にさいの目切りにする。

  2. 2

    鍋に水と茅乃舎だしを入れ、沸騰させる。沸騰したら2〜3分煮出し、火を止めて5分ほど蒸らす。

  3. 3

    オクラは塩で板ずりして、ヘタを落とし、大きければ1/2に斜め切りにする。

  4. 4

    ②に★を入れ、軽く煮立たせたら、①を入れて落とし蓋をし、弱火で5分ほど煮る。

  5. 5

    3のオクラを入れ、汁が少なくなるまで煮たら完成！

  6. 6

    【17.12.25】
    「茅乃舎」人気検索でTOP10に入りました♡ありがとうございます！

  7. 7

    写真

    【18.1.20】
    「茅乃舎」人気検索で1位になりました！
    見てくださった方、ありがとうございます。

コツ・ポイント

・オクラを入れるときに煮汁が少なくなっていたら、高野豆腐を取り出し、水50ccほど足して煮てください♪

このレシピの生い立ち

高野豆腐とオクラがあったので、茅乃舎だしで煮てみました！
レシピID : 4847601 公開日 : 17/12/16 更新日 : 18/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2023年10月3日
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kisberry
茅乃舎さんの出汁を贈って頂いて 高野豆腐が残り3枚だったので人参、椎茸、昆布も一緒に＊優しい味付けで美味しかったです＊
#茅乃舎 #高野豆腐
2018年9月25日
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ドルばび
オクラは無かったけど、ちょうどいい絶妙な味で、大満足です！

嬉しいお言葉&素敵なレポ本当に感謝です！またぜひ☆

2018年3月3日
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tanapi
余ってた椎茸も一緒に。茅乃舎サイコー！

椎茸の出汁も出て美味しそう♡作って頂き感謝です(^^)！！

2018年2月26日
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ひなっちち
茅乃舎だし大好きなので、とっても美味しかったです(^^)

茅乃舎だし美味しいですよね♪作って頂き感謝です♡またぜひ！

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料理ニガテ系女子☆
茅乃舎だしで☆高野豆腐とオクラの含め煮
by 料理ニガテ系女子☆