キノコたっぷり具沢山スープ♥
Description
キノコをレンジで加熱してから煮るとても簡単なスープです。キノコだけでお腹一杯になりました。少なめの方がいいかも？‼
松潤LOVE♥️♥️
材料
（２人分）
しめじ(50g)１/２株
水４００ml
まいたけ(50g)１/２株
コンソメ顆粒小さじ２
人参(50g)１/２本
塩･こしょう少々
玉ねぎ(50g)１/４コ
パセリ(乾燥)少々
■
卵１コ(お好みで)
作り方
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1
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しめじとまいたけ
です。
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2
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しめじ･まいたけは
石づきを切りおとし、
手でほぐします。
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3
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キノコをレンジで
ラップをして、３分
加熱します。
(耐熱皿にキノコをのせて)
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4
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玉ねぎと人参です。
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5
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人参をさいの目に
切ります。
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6
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玉ねぎもさいの目に
切ります。
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7
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鍋に水とコンソメ顆粒を入れて沸かします。
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9
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レンジから取り出した
キノコです。トングで
掴んで鍋に入れて
下さいね。
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10
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レンジから取り出した
キノコを入れて
煮ます。人参と玉ねぎに火が通ったら、塩
こしょうを入れて
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11
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卵１コを器に入れて
菜箸でよく溶いてから
鍋に入れます。(強火)
卵が固まったら
出来上がりです❗
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12
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おわんに、注いだら
パセリをふって
食べてね❗
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コツ・ポイント
コンソメ顆粒と塩･こしょうはお好みで調整して下さいね。玉ねぎ、人参の厚さは
均一にすると、火の通りにムラなく仕上がりますよ。キノコは、かさを減らすためにレンジで加熱しました。キノコは
お好みのものを入れて下さいね。
均一にすると、火の通りにムラなく仕上がりますよ。キノコは、かさを減らすためにレンジで加熱しました。キノコは
お好みのものを入れて下さいね。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあるもので簡単に作れちゃいますよ。私は、キノコ大好きだからスープに入れ卵もあったので最後に溶いて仕上げました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
松潤LOVE♥️♥️
