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ダイエットに食欲不振に!ベジソーメン

ダイエットに食欲不振に!ベジソーメンの画像

Description

簡単！あっさり！きゅうりのベジソーメンです。夏の暑いとき、胃が疲れているとき、きゅうりが余っているときなどに。

材料

■ ☆下処理☆
塩
少々
■ ☆材料☆
きゅうり
1本
白ゴマ
適量
■ ☆お好みで選んで追加☆
生姜（すりおろし可）
適量
大葉
適量
みょうが
適量
梅干
1個
■ ☆スープ☆
水
150ml
白だし
大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりを軽く塩もみ。その後、両端を切り落としてスライサーかピーラーで薄くスライス。生姜はおろして、大葉は細切りに。

  2. 2

    写真

    きゅうりを軽く絞って水切りします。きゅうりと生姜、大葉、胡麻などの薬味を上記調味料に投入して完成。

  3. 3

    2018年1月7日、人気検索でトップ10に入りました!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

作り方はいたって簡単ですが、ポイントは先にきゅうりを塩もみすること。この際、塩分の調整にお気をつけください。また、淡白なきゅうりに薬味を合わせる事でアクセントをつけ、スープはお好みで。最後にオリーブオイルを少々かけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

きゅうりが余ったので、作ってみました＾＾
レシピID : 4852797 公開日 : 17/12/20 更新日 : 18/01/17

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ダイエットに食欲不振に!ベジソーメン
by 旅好きよしふみ