カレー風味　手羽元と里芋のトマト煮

圧力鍋に☆を入れる。

里芋は皮をむいて半分に切る。①に入れる。

フライパンに横薄切りの玉ねぎと手羽元を入れ、軽く塩を振って中火にかける。

カレーパウダーを加えて、良い香りがするまで炒め合わせる。

こんな感じ。

⑥を圧力鍋に入れ、蓋をして強めの中火にかける。シュシュシューといったら弱火で１５分加圧後、自然冷却。

お好みで、彩りに茹でたブロッコリーやコーンをトッピングして完成！