サクもち♪長芋ピザのピリ辛挽肉のせ☆

1. 1

   長芋の皮をむいて輪切りに薄切りしていく

2. 2

   ボウルに移して調味料、米粉、片栗粉、水を入れ和える

3. 3

   フライパンに多めの油を引いて輪切りに切った里芋を並べていき最後にボウルに残った水気も一緒に入れる

4. 4

   蓋をして5分〜7分中火で蒸し焼きにして焦げ目がついて羽が出来ていたらひっくり返しまた蓋をして蒸し焼きにしていく

5. 5

   その間に上の具を作る

6. 6

   フライパンに薄く水を張って生姜を入れて沸騰したら挽肉を入れてよく混ぜて挽肉を細かくする

7. 7

   挽肉が細かくなったら冷凍小松菜、キムチを入れ、調味料で味を整える

8. 8

   水気が飛んだら出来上がった長芋ピザ生地の上に具をのせて最後に水菜、豆苗、カイワレなどで飾り付けて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち