リーズナブル★簡単★美味【豚すき焼き】

リーズナブル★簡単★美味【豚すき焼き】
【働くママ】の節約料理(^^♪
リーズナブルながらも、美味しいおもてなし!豚すき焼き♪手作り割り下を使えばさらに節約♪

材料 (4人分+α)

●豚ローススライス
800g
●白菜
300g
●長ネギ
1本
●春菊
100g
●えのき
100g
●しいたけ
4枚
●焼き豆腐
200g(1丁)
●結び白滝
8個
※卵
4~8個
※ゆでうどん
2玉
・・・
〇水(卵につけない場合は3カップ)
2カップ(400cc)
〇醤油
1カップ(200cc)
1カップ(200cc)
〇酒
1カップ(200cc)
大さじ1

1

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白菜は2~3㎝幅でざく切り

2

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長ネギは、ななめ切り。

3

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春菊は、3~4㎝幅でざく切り

4

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えのきは、石づきを落とし、長さを2等分。

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しいたけは、石づきを落とし飾り切り

6

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焼き豆腐は、10等分。
結び白滝は、さっとゆでる。

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割り下の調調味料を合わせ、サッと煮立たせます。(※卵液につけて食べない場合は、水3カップにします)

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下準備完了~!

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鍋に油を熱し、葱をサッと焼きます。

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さらに豚肉1/3程度を入れてサッと焼きます。

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割り下(多めなので量を調整して)を入れます。
鍋に他の材料を並べて入れ、グツグツ。

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煮立ったら出来上がり~♪

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卵液をたっぷりつけて頂きます。

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〆のうどんすきも美味しいよ。残しておいた割り下を足し、うどんを入れて煮立たせたら完成です。

15

   ・・・

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【2017.12.31】
「豚すき焼き」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
 感謝☆感謝

17

【2018.1.8】
「豚すき焼き」の
人気検索1位(^^♪
 感謝☆感謝

コツ・ポイント

※葱、豚肉を先に焼き、割り下に香ばしさを移
 します。美味しくする為のポイント。
※割り下に、にんにくを入れるのがウチ流!
 コクが増し美味♪

このレシピの生い立ち

クリスマスメニューの1品として!
他にもあれこれお料理を作るので、すき焼きは
豚肉で節約!
牛肉のすきやきと美味しさは変わらないからね!
レシピID : 4857833 公開日 : 17/12/24 更新日 : 18/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

18/04/25

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にんにくが食欲増進させて、野菜もたくさん食べられますね~

yuyayazu

つくれぽ☆感謝♪気に入って頂けて嬉しいです。

18/04/07

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リーズナブルすき焼き嬉しい!!お肉はこれから投入しまーす♪感謝!

ふ~ご

つくれぽ☆感謝♪気に入って頂けて嬉しいです。

18/02/11

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寒い日が続くので美味しくお財布も助かります♬

まめたべまめた

つくれぽ☆感謝♪気に入って頂けて嬉しいです。

18/01/16

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豚すきやき美味し〜!豚肉よいですね〜ご馳走様でした♬

まめたべまめた

つくれぽ☆感謝♪気に入って頂けて嬉しいです。