鶏胸肉*カレー風味ナゲットの画像

Description

カレー風味が食欲そそるナゲットです。
フードプロセッサーを使用しています。
良かったらぜひお試し下さい(^^)

材料 (約4人分)

2枚(700g)
M1個
大さじ3
☆オリーブ油
大さじ1
☆カレーパウダー
小さじ3
☆コンソメ顆粒
小さじ1
☆ガーリックパウダー
適量
☆塩・粗挽き黒胡椒
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フードプロセッサー薄切りにした鶏胸肉を入れ、撹拌する。
    私は皮付きのまま、1枚分ずつ回しました。

  2. 2

    写真

    材料が多いのでボウルに入れる。
    ☆を加え、良く混ぜる。

  3. 3

    写真

    カレースプーン等を2本使い、一口大にして、180℃の油で揚げる。

    長く揚げ過ぎるとパサつく為、ご注意下さい。

  4. 4

    写真

    大きさによりますが、35個前後できます。

    丁寧に成形しなくても、生地の薄い所がカリッとして美味しいです。

コツ・ポイント

*調味料はお好みでご調整下さい。
*長く揚げ過ぎるとパサつく為、一度取り出して火の通り加減を確認しながら揚げると、よろしいかと思います。
*私は鶏皮も入っている方が好きですが、お好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

*いつもと違うナゲットを作りたくて、考えたものです。
レシピID : 4858963 公開日 : 17/12/25 更新日 : 17/12/25

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