ごま油香るジュ~シィ焼売(しゅうまい)

ごま油香るジュ~シィ焼売(しゅうまい)
しゅうまいを手作りするのって餃子よりも簡単なんですよ~☆そしておうちで作る方が買うより断然美味しいんです!お試しあれ♪

材料 (20個分)

豚ひき肉
200g
たまねぎ
1/2個
大さじ2
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
塩・こしょう
少々
小さじ1~2
しゅうまいの皮
20枚

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玉ねぎをみじん切りにする。

2

材料と調味料を全部あわせ、粘りが出るまでしっかり混ぜあわせる。

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<包み方>左手をずいずいずっころばしみたいにして、そこにしゅうまいの皮を置き、指で少し押さえてくぼませ、②のあんを入れるところを作ります。

4

<包み方>適量バターナイフで塗りたくるようにして押さえ入れ、底面を置きやすいように整えます。

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蒸し器クッキングシートを敷き、中火で12分程蒸したら出来上がり。(蒸し時間はご家庭で加減して下さい。我が家はIHです)

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そのままでもイケますが、からし醤油で食べるのがやっぱり美味しいですね♫

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※ 2010年1月18日、ピックアップレシピにして頂きトップを飾りました♪ 皆様、有難うございました☆

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※ 2010年3月4日つくれぽ100人! 有難うございました☆ しゅうまいの手軽さ美味しさが広がり嬉しいです♪

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コツ・ポイント

豚肉と玉ねぎは見た目等量位です。レシピ内のしょうがは手軽にチューブのものでもOKです。

このレシピの生い立ち

しゅうまいは嫌いだった私。手作りだと美味しい事を知って始まりました。コレが我が家の今のところの美味しい配分の覚え書き。(更にレベルアップでレシピ変更になる可能性も?笑)
レシピID : 486205 公開日 : 08/01/11 更新日 : 10/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/01/14

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手作り焼売久々に作りました~とても美味♪箸が止まらなかったです♡

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17/12/27

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片栗粉なくて肉汁が溢れてしまいましたが、さっぱりしててGOOD♪

azu☆ミ

17/12/26

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蒸したての焼売って美味しいですね。簡単だしまた作りたいです。

WaTヒロコロ

17/12/22

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思ってたより簡単で美味しかったです!手作りいいですね)^o^(

あんピンク

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