絶品やみつき!大根と豚バラのごま油鍋
Description
今年のトレンド「ごま油鍋」!純正ごま油 濃口で炒めてから煮込むので、香ばしいごまの風味が引き立ちます。
材料
(2〜3人分)
10cm分
1/2本
しょうが(薄切り)
1片分
2株
200g
ショート春雨
40g
純正ごま油 濃口
大さじ1〜1と1/2
■
【A】
4カップ
鶏がらスープの素
小さじ1/2
塩
小さじ1/3
■
【ねぎ塩だれ】
1/2本
酢
大さじ1
塩
小さじ1/3
純正ごま油 濃口
大さじ2
粗びき黒こしょう
適量
■
【ニラだれ】
1/3束
みりん
大さじ1
しょうが汁
大さじ1
しょうゆ
大さじ1と1/2
純正ごま油 濃口
大さじ1と1/2
作り方
コツ・ポイント
しょうが、長ねぎを最初に純正ごま油 濃口で炒めることで、風味豊かなお鍋になります。水菜は最後に加えて、シャキシャキ感を残すのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
注目の「ごま油鍋」を純正ごま油 濃口で!鍋のつけだれにも純正ごま油 濃口を使うことで、深いごまの味わいを存分に楽しめます。