玉葱きのこブロッコリーの豆乳スープ♬

玉葱きのこブロッコリーの豆乳スープ♬

Description

玉葱・きのこ・ブロッコリーが入ったコンソメの豆乳スープです♬低カロリーで血糖値を下げる素材の組み合わせ☆ダイエットにも♡

材料 (5人分)

玉葱
1個
お好きなきのこ
1株
ブロッコリー
1株
600cc
400cc
塩・コショウ
適量

作り方

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玉葱は薄切り、きのこは石づきをとってほぐす。(今回はしめじ使用)

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ブロッコリーは子株に分けて耐熱容器に入れ、ふんわりラップして、レンジで600W・3分加熱。

3

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水にコンソメと玉葱を入れて火にかける。

4

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玉葱に火が通ってきたらきのこを入れる。

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具材に火が通ったら豆乳を入れる。
沸騰させないように温める。

6

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ブロッコリーを入れて塩コショウで味を調えたら出来上がり♬

7

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2018年1月3日「ブロッコリースープ」の人気検索でトップ10入りしました♬

ありがとうございます♡
(*^▽^*)

8

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2018年1月13日、話題入りしました!

ありがとうございます♡
\(//∇//)\

9

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2018年2月17日「豆乳スープ」の人気検索で1位になりました♪

ありがとうございます♡
(о´∀`о)

コツ・ポイント

豆乳は沸騰させないように気をつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

糖尿病の義母の血糖値のコントロールがうまくいかなくなり、治療を変えて様子を見ています。

玉葱・きのこ類・ブロッコリー・海藻類・大豆製品・アボカド・オクラ・こんにゃくなど血糖値を下げる素材でメニューを考えています。
レシピID : 4863655 公開日 : 17/12/29 更新日 : 18/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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リピ♪具材からも出汁が出てコンソメだけでとても美味♡有難う☆

チェックのミニくま

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えのきで♪朝晩涼しくなってきてほっこりスープ美味しい季節に^^

YUKIKI☆

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冷蔵庫のお野菜色々入れてみました。さらっとしていて美味しいです◎

k⭐nonnon♪

色んな野菜で彩りも栄養もUPだね♬お口に合ったなら良かった♡

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乳アレ我が家は豆乳常備♡このレシピ重宝します♡子供も爆食大感謝♡

Mikko6

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