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野菜・豚こまをカットして置く。鍋に水・野菜、豚を入れ沸騰するまで煮る
沸騰したら灰汁取りを丁寧にしながら中火の弱火でコトコト煮る。具が煮えたら2〜3人分取れそうか見てたらなければ水分をプラス
味噌は麦が入っている味噌なので、味噌こしきでこします。麦が入って無い味噌ならもう少し減らして下さい。
味噌を入れ味見をして調整する。器に盛り葱を入れる。
温まる〜って感じで素敵レポ大興奮で大感謝です本当にありがとう
ありがとうございますアレンジ成功でよかったですね〜感謝♡