手作り自家製ピザ
ibuneko
作り方
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1
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玉ねぎの微塵切りを飴色に炒め、トマト缶、ニンニクの摩り下ろしを入れて煮詰める。ケチャップで調整して酸味を残す
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2
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HBで生地を作り伸ばした後端に半分カマンベールチーズを入れて巻く。油を敷き生地を乗せ均等に広げる
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3
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各トッピングをスライスしておく。トマトソースを塗り、オニオンを薄くトッピングする
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4
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好きな具で良いです。ピーマンに薄切りのエリンギをトッピング
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5
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コーン、ハム、カットミニトマト、最後にチーズをかけ、マヨネーズを格子状にお好みでかけます
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6
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フライパンに蓋をして裏に茶色く焦げ目が付いたら、グリルに移して上面を焼きます。グリルが高温になりやすいので温度に注意
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7
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生地に挟んだチーズは食べるとこんな感じに。チーズが溶けて美味しいですよ
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コツ・ポイント
なるべく厚くならない様に生地を伸ばす。生地が広げにくかったら、軽くレンチンして温めると形成しやすいです。フライパンの時に焼き目をつけてないでいると、生焼けになりやすいので注意
このレシピの生い立ち
パン作りからの派生ですが、お家でも手軽にピザ作り♪*ﾟ
トマトソースの味は酸味を残すと更にピザが美味しいです
トマトソースの味は酸味を残すと更にピザが美味しいです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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