超簡単★白菜とホタテのミルクスープ煮

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Description

超簡単なボリューミーおかずスープです!
ホタテの他、ツナやベーコンなどお好きな具材でどうぞ♪

材料 (2〜3人分)

1/4株
1/2個
350cc
100cc
コンソメキューブ
1個
バター
8〜10g
適量
ブラックペッパー
適量
乾燥バジル
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細切り、白菜は食べやすい大きさに手で割き、葉先の部分は分けておく。ホタテ缶は汁ごと使う。

  2. 2

    白菜の葉先以外の①と牛乳、豆乳を鍋に入れ、中火で煮る。鍋ふちがグツグツいってきたら弱火にして、コンソメキューブを溶かす。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら白菜の葉先を入れる。葉がしなっとなったら火を止め、バターを溶かす。最後に塩で味を整える。

  4. 4

    お皿に盛り、お好みでブラックペッパーと乾燥バジルをかけてどうぞ♡

  5. 5

    玉ねぎは冷凍保存していたものを使いました!
    レシピID:4819615

  6. 6

    写真

    【アレンジ】
    「簡単★野菜たっぷり豆乳入りミルクスープ」
    レシピID: 4829227

コツ・ポイント

・白菜は手で割いた方が栄養も壊れず、味もしみます♪

このレシピの生い立ち

いつも作るミルクスープをボリューミーなおかずにアレンジしました☆
レシピID : 4865784 公開日 : 17/12/30 更新日 : 17/12/30

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