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ごぼうは、皮をむき、麺棒で軽く叩き、6センチの長さに揃える。太い所は半分に切る。
ごぼうを水で洗った後、5分水にさらす。
煮汁を温め、アクを取りながら、ごぼうを10分煮る。
火を消して、粗熱が取れるまで煮汁に浸けておく。
煮汁を大さじ1杯分だけ残し、すりごまをかけて和えて完成!
くうちゃんさん!あけましておめでとうございます♪美しくて美味しそうなお節ですね✨仲間に入れて下さり、ありがとうございます♪♡
低カロ探検隊さん、こんにちは♪ 美味しそうなお節が並んでいますね✨大切な一品に採用して下さりありがとうございます♡