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作り置きに！フライパンで簡単☆ぶり大根

作り置きに！フライパンで簡単☆ぶり大根の画像

Description

めんどくさいイメージのぶり大根が、フライパン一つで簡単に出来ちゃいます！作り置きおかずにもおすすめです！

材料 （四人分）

ぶりの切り身
四切れ
大根
4～6センチ程度
◎すりおろし生姜
適量
◎酒
大さじ３
◎砂糖
大さじ３
◎醤油
大さじ３
◎水
500mlくらい
◎みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて1,5センチくらいの半月切りにし、フライパンで分量外の水で10分ほどしたゆでしてザルにあけます！

  2. 2

    フライパンに◎の材料とと大根をいれ大根が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ぶりは熱湯をかけたら冷水で洗い、2のフライパンに入れ落し蓋をして中火～弱火で煮る。

  4. 4

    ぶりに火が通ったら、お皿に取り出し、汁を少し煮詰めたらぶりにかけて出来上がり！

  5. 5

    写真

    針生姜等そえても❗

コツ・ポイント

ぶりは加熱し過ぎると身がかたくなるので、火が通ったら取り出しましょう！

このレシピの生い立ち

めんどくさいイメージの煮魚を手軽に楽しむために、フライパンでできるレシピをつくりました！
レシピID : 4866609 公開日 : 18/03/07 更新日 : 21/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (31人)
2020年4月26日
写真
martin
フライパンで簡単にできました！ありがとう！
2020年2月12日
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たかちゃん77
美味しい！子供にも好評でした。
2020年1月28日
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ふぅちゃんわんこ
見た目悪くてごめんなさい、、笑　初めて作りました！ぶりも崩れずきれいに作れました！
#簡単
2019年12月17日
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佐々木家★
はじめて作りましたが簡単で、濃すぎずとってもおいしかったです！
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( )
れんこちゃんママ
作り置きに！フライパンで簡単☆ぶり大根
by れんこちゃんママ