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鳥もも肉は一口大に切り、コチュジャンと砂糖、おろしニンニク、おろし生姜、醤油を混ぜ合わせたものに入れ揉み込み15分おく
白菜、えのき、しめじをざく切りにし、先程の漬けておいた鶏肉に入れ混ぜ合わせる
フライパンに入れサッと炒めたら弱火にして蒸し焼き4分
チーズと牛乳、片栗粉を混ぜ合わせたものを中央に入れ火を通したら完成