鶏肉と生姜のにゅう麺

フライパン又は鍋にごま油を熱し、ネギ、にんじん、鶏引肉を塩をふって炒める。

鶏肉の色が白くなるまで炒めたら、水、鶏がらスープの素、日本酒、いしる、生姜de生姜を加えて中火で炊く。

2が沸騰したらアクをとり、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

食べるときに、お好みでレモンを絞る。生姜de生姜を追加でかけてもOK。

「アミノリセプラス　生姜de生姜」を使用しました。黄金生姜と大生姜、米醗酵エキスFREを配合した無糖の生姜エキス。