チーズハンバーガーを目指したトースト

玉葱は粗みじん切りにする。
ブロッコリーは小房に分けてさっと茹でてざるにあげ、塩少々をふる。

ナイロン袋に、ひき肉と刻んだ玉葱、クレソル、ガラムマサラ、片栗粉、赤ワインを入れて袋上から軽くもんで全体を混ぜ合わせる。

天板にアルミ箔、ｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰの順に敷き、２の1/2ずつを
食パン1枚分（一回り小さめ）ずつ薄く伸ばす。

＊天板が小さい場合は2回に分けて1枚分ずつお作りください。

3をｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰに入れ、オーブンで上を覆って15分～、完全に火が通るまで焼く。（最後の数分はオーブンを外す）

取り出すとこんな感じ。
今回玉葱を大きめにしていますが、細かく刻んでも結構です。

ﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞを載せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。

手でちぎったパセリを散らし、粗挽き胡椒をふって完成です。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

出来立て　アツアツをお召し上がりください。